Après la Route des Vins d’Alsace (voir les articles N° 133 et N° 134), la Route des Crêtes est le deuxième circuit à privilégier, partagé entre les départements du Haut-Rhin et des Vosges.
Notre cheminement depuis le Ballon d’Alsace, Thann, Cernay, etc…
Le Ballon d’Alsace, des étapes et des cols pour de nombreux cyclistes. Le premier passage du Tour de France féminin, un hommage aux démineurs et une statue de Jeanne d’Arc à son sommet, des monuments représentatifs de son histoire.
Au départ de Cernay, les choses sérieuses commencent avec l’ascension du Grand Ballon, point culminant des Vosges avec 1424 m. La vue dégagée offre de grandes perspectives sur tout le massif et la plaine d’Alsace.
Sur le Markstein, le temps de découvrir la luge sur rail et la belle robe des vaches vosgiennes, une des races qui rentre dans la fabrication du Munster.
Une nature qui vous incite à faire une randonnée jusqu’au lac de la Lauch et sa cascade… L’Éristale gluante et la Volucelle transparente sont des espèces pollinisatrices.
Après l’effort, le réconfort, dans une formidable ambiance, les fermes-auberges sont le meilleur moyen de savourer les spécialités locales. Il faut un solide appétit pour s’attaquer au Repas marcaire : tourte en entrée, pommes de terre et tranches de viande en plat principal, échantillonnage de fromages et glace myrtilles meringuée chantilly. Un gouleyant Pinot gris en cascade a complété l’ensemble. À la sortie du restaurant, mon ventre imitait le Grand Ballon d’Alsace.
L’Alsace avec un grand A, c’est tout simplement amoureusement bien.
Les pérégrinations oniriques de Jolly Jumper 