156-Toulouse

Nous avons choisi de passer la nuit le long du canal latéral à la Garonne sur la commune de Grisolles, réputée pour son coup de balais. Un petit coup par ici, un petit coup par là dans toute la France. En effet, par le passé, elle abritait dix-huit fabriques qui confectionnaient le balai en paille de sorgho, ustensile indispensable pour faire place nette.

Non loin de là, Fronton et son cépage unique, la négrette, présent dans aucun autre vignoble au monde. Particularité : avec sa belle intensité aromatique, à l’approche de Toulouse, ce vin sera parfait avec une bonne saucisse, spécialité culinaire régionale.

Toulouse, terre où le rugby à XV est roi, capitale de la région Occitanie dans le département de la Haute-Garonne. Celle que l’on surnomme la ville rose, aussi belle que la fleur des amoureux, doit son nom à l’apparence de la brique qui la distingue. La violette en est son emblème, symbole de la modestie et de l’amour caché. Cette fleur se décline en confiserie depuis 1818.

Avec les préparatifs du marché de Noël, impossible d’apprécier dans son ensemble la place du Capitole et encore moins d’en prendre des photos. Les façades sont remarquables dans leur diversité.

L’enfant au bonnet d’âne, sculpture rouge au Pont-Neuf de l’artiste James Colomina, représente les stigmatisés de notre société. Sous le soleil de l’après-midi, sur les quais de la Garonne, la passion des cœurs se reflète dans le lit du fleuve.